Corso di "Buone Pratiche di Vigna e Cantina" – Iscrizioni Aperte!
Il Comune di Seui organizza un nuovo corso dedicato agli appassionati di viticoltura e vinificazione: "Buone pratiche di vigna e cantina", tenuto dall'esperto Marco Schirru.
💰 Quota di iscrizione: 100€
📍 Luogo: Seui
📚 Durata: 10 lezioni
Il corso rientra tra le iniziative promosse dall’Amministrazione Comunale per lo sviluppo delle attività produttive, con l’obiettivo di recuperare e valorizzare la tradizione vitivinicola seuese. Attraverso un percorso formativo completo, i partecipanti avranno l’opportunità di approfondire le tecniche di gestione della vigna e della produzione del vino, con lezioni teoriche e pratiche sul campo.
Programma del Corso:
🔹 La potatura secca – Lezione teorica e pratica sulla gestione della potatura nelle diverse forme di allevamento.
🔹 Impiantare un vigneto – Scelta dei suoli, portainnesti, varietà e disposizione dei filari.
🔹 La degustazione – Approcci, tecniche e rudimenti del sommelier per conoscere meglio il vino.
🔹 Il funzionamento della vite – Nozioni di fisiologia, potatura verde e gestione della pianta.
🔹 Gestione del vigneto – Tecniche pratiche di cura e mantenimento della pianta durante l’anno.
🔹 Approfondimenti sulla vinificazione – Strumenti e metodi essenziali per la produzione di vini di qualità.
🔹 Visita ad un’azienda vitivinicola – Esperienza diretta con i produttori locali per scoprire le migliori pratiche del settore.
🎯 A chi è rivolto?
Il corso è aperto a tutti coloro che desiderano avvicinarsi o approfondire il mondo della viticoltura e della vinificazione, dagli appassionati ai piccoli produttori, contribuendo così alla riscoperta e alla valorizzazione del patrimonio enologico di Seui.
📩 Iscrizioni e informazioni:
Per maggiori dettagli e per iscriversi, contattare il Comune di Seui.
